Kalte Schnauze (o. Kalter Hund), Variante 2

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Kalte Schnauze (o. Kalter Hund), Variante 2

Menge: 4 servings

Butterkekse
3 Eier
200 g Puderzucker
5 tb Kakao
8 Wuerfel Palmin
Rum; nach Geschmack

Eine Kastenform mit Frischhaltefolie oder Alufolie auslegen.

Fuer die Schokomasse werden die Eier mit dem Puderzucker, dem Kakao
und dem Rum aufgeschlagen.

Das Palmin wird auf dem Herd aufgeloest und langsam mit viel Ruehren
zu der Schokoladenmasse gegeben. Die ganze Masse sollte dickfluessig
sein.

Dann geht's ans Schichten, abwechselnd Schokoladenmasse und Kekse.

Danach den "Kalten Hund" unbedingt kaltstellen, da er sonst nicht
fest wird.