Mokka-Dessert

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Mokka-Dessert

Beitragvon magic » So 15. Nov 2015, 19:06

Mokka-Dessert

Menge: 4 Portionen

3/8 l starker Bohnenkaffee
1 pk Vanillin-Zucker
2 tb ; Zucker
1 pn Zimt
3 sl weisse Gelatine
250 g Sahne
1 tb Schokoraspeln

Im heissen Kaffee Vanillin-Zucker, Zucker und Zimt aufloesen. Gelatine
einweichen, ausdruecken und im keissen Kaffee aufloesen.

Sahne steif schlagen. Die Haelfte davon unter die abgekuehlte Kaffeemasse
ziehen. In Portionsschalen fuellen. Mit der restlichen Sahne und
Schokoraspeln obenauf verzieren.
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