Pina-Colada-Sorbet
3 Scheiben Ananas
200 ml Ananassaft
150 g Kokosmark
4 tb Batida de Coco
4 tb weissen Rum
2 Eiklar
1 tb Puderzucker
Man pueriert im Mixer Ananas und Ananassaft mit Kokosmark. Dann fuegt
man noch Batida de Coco und weissen Rum zu. Diese Mischung gibt man in
die Eismaschine.
Wenn das Sorbet halbfest geworden ist, schlaegt man Eiklar zu steifem
Schnee, gibt Puderzucker zu und zieht das Sorbet unter. Diese
Mischung gibt man dann wieder in die Eismaschine.
Pina-Colada-Sorbet
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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