Rosen-Sorbet
Für 4-6 Personen
1/4 l Wasser
200 g Zucker
2 tb Rosenwasser
Saft einer Orange
1 Eiweiß
2 ts Pfefferkörner
Wasser und Zucker aufkochen, vom Herd nehmen und mit Rosenwasser,
Orangensaft und Pfefferkörnern rund 15min ziehen lassen. Abseihen und
im Gefrierschrank abkühlen lassen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen,
unter den Sirup heben und in die Eismaschine geben. Mind. 2 Stunden
gefrieren lassen.
Rosen-Sorbet
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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