Roter Milchreis mit Karambole

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Roter Milchreis mit Karambole

Beitragvon magic » Fr 6. Nov 2015, 22:14

Roter Milchreis mit Karambole

Menge: 3 Portionen

1/4 l Milch; (1,5 % Fett)
1 Zimtstange
Süßstoff
150 ml Kirschsaft
60 g Milchreis
2 sl Gelatine
1 tb Johannisbeermarmelade
1 Karambole
Pistazien

Milch, Zimtstange, Süßstoff und Kirschsaft aufkochen, Zimtstange
herausnehmen. Milchreis einstreuen und bei kleiner Hitze 30 Minuten unter
mehrmaligem Rühren quellen lassen. Gelatine auflösen und mit
Johannisbeermarmelade unterrühren.

Milchreis in Form füllen, fest werden lassen, stürzen. Karambole in Scheiben
schneiden, Milchreis damit verzieren und mit Pistazien bestreuen.
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