Schokoeis mit Whiskycreme

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Schokoeis mit Whiskycreme

Menge: 4 Portionen

2 kernlose Rosinen
4 amerik. Bourbon-Whisky
50 g Pistazien o. Mandeln;
-gehackt
200 g Creme fraîche (40% Fett)
2 Honig; flüssig
500 ml Schoko-Vanille-Eiscreme


Rosinen über Nacht im Whisky einweichen; tags darauf einmal aufkochen,
abkühlen lassen. Mit Creme fraîche und Honig verrühren. Eiscreme
portionsweise auf vier Teller verteilen, die Whiskycreme drübergießen, mit
Pistazien oder Mandeln bestreuen.

Pro Portion ca. 412 Kalorien oder 1727 Joule.

Tip: Statt Bourbon-Whisky können Sie auch Rum oder Weinbrand nehmen, statt
Schoko-Vanille-Eiscreme andere Geschmacksrichtungen Ihrer Wahl (Mokka,
Edbeer, Fürst Pückler etc.) auftragen.