Schokoladenmousse mit marinierten Erdbeeren
Menge: 2 Portionen
1 Schale Erdbeeren
1 Tafel Schokolade, zartbitter
200 ml Sahne
Zucker, braun
Calvados
Melisseblätter
Zubereitung: Die Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen,
mit geschlagener Sahne und Zucker verfeinern und in Weingläser
füllen.
Die Erdbeeren vierteln, in Calvados und braunem Zucker marinieren
und auf der Schokoladencreme mit Melisseblättern garnieren.
Schokoladenmousse mit marinierten Erdbeeren
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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