Schwiegermutters Augen (Olhos de Sogra) I

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Schwiegermutters Augen (Olhos de Sogra) I

Beitragvon magic » Mi 4. Nov 2015, 23:15

Schwiegermutters Augen (Olhos de Sogra) I

Menge: 1 Rezept

500 g Trockenpflaumen; ohne Steine
250 g Kokosflocken
300 g Zucker
6 tb ;Wasser
Stangenzimt
5 Nelken
3 Eier

Den Zucker mit dem Wasser zum Kochen bringen. Feingemahlenen Zimt und
Nelken sowie die Kokosflocken hinzufuegen. Unter staendigem Ruehren
die zuvor verquirlten Eier hineinruehren und so lange kochen lassen,
bis die Masse beginnt, sich vom Topfboden zu loesen. Erkalten lassen
und die Pflaumen damit fuellen.
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