Sultaninen-Creme

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

Antworten
magic
Beiträge: 2788
Registriert: Sa 6. Sep 2014, 18:47

Sultaninen-Creme

Beitragvon magic » Mi 4. Nov 2015, 15:57

Sultaninen-Creme

Menge: 4

200 g Helle Sultaninen (*)
1 tb Zitronensaft
2 tb Rum
3 tb Wasser
180 g Halbsauerrahm
1/2 ts Zimt
2 dl Rahm


(*) Es muessen zwar nicht unbedingt Sultaninen sein; die Rosinensorte
Muss
aber kernfrei sein (und moeglichst hell) !!

Sultaninen ueber Nacht im Zitronensaft+Wasser+Rum marinieren lassen.

Mit dem Sauerrahm und dem Zimt mischen und puerieren. Rahm
steifschlagen und vorsichtig unterziehen.

(Nachzuckern ist im Prinzip nicht noetig, da die Sultaninen
bereits sehr suess sind).
Nach oben
Antworten

Zurück zu „Desserts, Nachspeisen“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast