Apfel-Brot I
Füllung
750 Gramm geschnitzelte Äpfel
250 Gramm Rosinen
250 Gramm Zucker
125 Gramm Haselnüsse
1 Esslöffel Kakao
0.5 Messerspitze Lebkuchen-Gewürz
1 Teelöffel Zimt
3 Esslöffel Schnaps
Teig
500 Gramm Mehl
1.5 Päckchen Backpulver
Alle Zutaten für die Füllung mischen und eine Nacht stehen lassen.
Anschließend diese Masse mit Mehl und Backpulver mischen, 2 Laibe formen
und bei 180 Grad 90 Minuten backen. Nach einer Stunde mit Alufolie abdecken.
Ihr könnt die Teile auch einfrieren und dann länger aufheben.
Variation:
Vermischt mit den üblichen Zutaten lässt sich auch sehr gut Schnitz-Brot
daraus machen.
Füllung
750 Gramm geschnitzelte Äpfel
250 Gramm Rosinen
250 Gramm Zucker
125 Gramm Haselnüsse
1 Esslöffel Kakao
0.5 Messerspitze Lebkuchen-Gewürz
1 Teelöffel Zimt
3 Esslöffel Schnaps
Teig
500 Gramm Mehl
1.5 Päckchen Backpulver
Alle Zutaten für die Füllung mischen und eine Nacht stehen lassen.
Anschließend diese Masse mit Mehl und Backpulver mischen, 2 Laibe formen
und bei 180 Grad 90 Minuten backen. Nach einer Stunde mit Alufolie abdecken.
Ihr könnt die Teile auch einfrieren und dann länger aufheben.
Variation:
Vermischt mit den üblichen Zutaten lässt sich auch sehr gut Schnitz-Brot
daraus machen.