Beef-Sandwich
Menge: 2 Portionen
1 Grüne Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Esslöffel Speiseöl
etwas Tafelsalz
etwas Pfeffer
2 große Scheiben Vollkornbrot
Butter
150 Gramm Roastbeef; als Aufschnitt
Kresse-Blättchen
Paprikaschote halbieren, entstielen, entkernen, die weißen
Scheidewände entfernen, die Schote waschen, in Streifen schneiden.
Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Öl erhitzen und
Paprikaschote, Zwiebel und Knoblauch etwa 2 Minuten darin dünsten
lassen, mit Tafelsalz und Pfeffer würzen, abkühlen lassen.
Brot mit Butter bestreichen, Roastbeef darauf verteilen, das Gemüse
darauf geben und mit Kresse-Blättchen bestreuen.
Menge: 2 Portionen
1 Grüne Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Esslöffel Speiseöl
etwas Tafelsalz
etwas Pfeffer
2 große Scheiben Vollkornbrot
Butter
150 Gramm Roastbeef; als Aufschnitt
Kresse-Blättchen
Paprikaschote halbieren, entstielen, entkernen, die weißen
Scheidewände entfernen, die Schote waschen, in Streifen schneiden.
Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Öl erhitzen und
Paprikaschote, Zwiebel und Knoblauch etwa 2 Minuten darin dünsten
lassen, mit Tafelsalz und Pfeffer würzen, abkühlen lassen.
Brot mit Butter bestreichen, Roastbeef darauf verteilen, das Gemüse
darauf geben und mit Kresse-Blättchen bestreuen.