Buchweizen-Grütze angebräunt, körnig gekocht

Lassen Sie sich inspirieren von kreativen und außergewöhnlichen Brotrezepten. Diese Kategorie enthält Rezepte für veganes Nussbrot, fruchtiges Bananenbrot und würziges Kräuterbrot, die Abwechslung und neuen Geschmack auf Ihren Tisch bringen.

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Buchweizen-Grütze angebräunt, körnig gekocht

Beitragvon koch » Do 23. Apr 2015, 16:22

Buchweizen-Grütze angebräunt, körnig gekocht

Menge: 4 Portionen

300 Gramm Buchweizengrütze
40 Gramm Fett
etwas Tafelsalz

Die Grütze verlesen. Die gewaschene Grütze in knapp 1/2 Liter siedendes
Salzwasser geben, verrühren, Fett zugeben und alles langsam auf kleiner
Flamme garen, bis die Grütze auf-gequollen ist. Dann in der Bratröhre oder
im Wasserbad weitergaren.

Die gare, körnige Grütze mit frischer oder zerlassener Butter, mit
zerlassenen Speckgrieben, mit Quark oder als Beilage zu gedünstetem Fleisch
servieren.

Wird die Grütze als leichtes Hauptgericht gegessen, heiße oder saure Milch
dazu reichen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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