Gefülltes italienisches Brot

[koch]

Gefülltes italienisches Brot

Menge: 1 Portion

4 Tomaten
1 Paket Mozzarella (400 Gramm)
1 Italienisches Brot (400 Gramm
-- zum Fertig-Backen)
30 Gramm Knoblauchbutter
100 Gramm Salami
1 Esslöffel Oregano; getrocknet
1 Töpfchen frischer Oregano

Außerdem

Backpapier

Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Brot längs aufschneiden, mit
Knoblauchbutter bestreichen. Untere Brot-hälfte mit 3/4 der Tomaten- und
Mozzarella-scheiben und Salami belegen. Mit der Hälfte des getrockneten
Oregano bestreuen. Obere Brot-hälfte daraufsetzen. Mit dem Rest Mozzarella
und Tomaten belegen. Mit restlichem getrockneten Oregano bestreuen. Auf mit
Backpapier belegtem Blech bei 200 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen. Mit
frischem Oregano bestreut servieren.

Extra-Tipp: Reste von Mozzarella mit der eigenen Salzlake bedeckt
aufbewahren. Hält sich zwei Tage.

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Nährwerte pro Portion:

Kilokalorien: 700
Eiweiß/g: 33
Kohlenhydrate/g: 56
Fett/g: 33