Salzstangen
Menge: 1 Portionen
500 Gramm Weizenmehl
1 Esslöffel Grobes Tafelsalz
1/4 Liter Mineralwasser
100 Gramm Fett; Butter oder Margarine
1 Paket Hefe
1 Esslöffel Zucker
Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten. Warm stellen und
gehen lassen. Erneut durchkneten und 1/2 - 1 Zentimeter dick ausrollen.
Mit grob gekörnten Tafelsalz, Kümmel und nach Wunsch auch mit geriebenem
Parmesankäse bestreuen. In 1/2 Zentimeter breite, 10 Zentimeter lange
Streifen schneiden und rollen. Auf einem Backblech noch einmal gehen
lassen und bei 225 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen.
Menge: 1 Portionen
500 Gramm Weizenmehl
1 Esslöffel Grobes Tafelsalz
1/4 Liter Mineralwasser
100 Gramm Fett; Butter oder Margarine
1 Paket Hefe
1 Esslöffel Zucker
Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten. Warm stellen und
gehen lassen. Erneut durchkneten und 1/2 - 1 Zentimeter dick ausrollen.
Mit grob gekörnten Tafelsalz, Kümmel und nach Wunsch auch mit geriebenem
Parmesankäse bestreuen. In 1/2 Zentimeter breite, 10 Zentimeter lange
Streifen schneiden und rollen. Auf einem Backblech noch einmal gehen
lassen und bei 225 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen.