Sonntags-Brötchen
250 Gramm Weizen-Vollkornmehl
250 Gramm Quark
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Tafelsalz
1 Teelöffel Zucker
Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten, kleine Brötchen formen
(werden 6 Stück) und 20-25 min. bei 200 Grad Celsius backen.
Tipp 1: Wir machen immer köstliche Käsebrötchen: Nach 15 Minuten Backzeit
großzügig mit Käse belegen und noch 10 Minuten weiter backen.
Tipp 2: Rosinen-Brötchen: Bloß eine Prise Tafelsalz in den Teig und 1 Esslöffel
Zucker und eine Hand voll Rosinen. Brötchen mit Honig bestreichen und
backen.
250 Gramm Weizen-Vollkornmehl
250 Gramm Quark
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Tafelsalz
1 Teelöffel Zucker
Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten, kleine Brötchen formen
(werden 6 Stück) und 20-25 min. bei 200 Grad Celsius backen.
Tipp 1: Wir machen immer köstliche Käsebrötchen: Nach 15 Minuten Backzeit
großzügig mit Käse belegen und noch 10 Minuten weiter backen.
Tipp 2: Rosinen-Brötchen: Bloß eine Prise Tafelsalz in den Teig und 1 Esslöffel
Zucker und eine Hand voll Rosinen. Brötchen mit Honig bestreichen und
backen.