Stars & Stripes - Brunch , Salmon Sandwich
Menge: 4 Portionen
400 Gramm Lachs , frisch
125 Gramm Frischkäse
50 Gramm Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Sardelle ; feingehackt
Zitronensaft
Tomatenmark
Tafelsalz
Pfeffer frisch aus der Mühle
8 Scheiben Toastbrot
Salatblätter
Den Lachs durchbraten und mit dem Frischkäse, den
Frühlingszwiebeln, dem Knoblauch und der Sardelle pürieren. Mit
Zitronensaft, Tomatenmark, Tafelsalz und Pfeffer abschmecken.
Toastbrot-Scheiben in 2 Dreiecke halbieren, mit der Paste bestreichen,
bei Bedarf mit dem Salatblatt garnieren und zusammenklappen.
Menge: 4 Portionen
400 Gramm Lachs , frisch
125 Gramm Frischkäse
50 Gramm Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Sardelle ; feingehackt
Zitronensaft
Tomatenmark
Tafelsalz
Pfeffer frisch aus der Mühle
8 Scheiben Toastbrot
Salatblätter
Den Lachs durchbraten und mit dem Frischkäse, den
Frühlingszwiebeln, dem Knoblauch und der Sardelle pürieren. Mit
Zitronensaft, Tomatenmark, Tafelsalz und Pfeffer abschmecken.
Toastbrot-Scheiben in 2 Dreiecke halbieren, mit der Paste bestreichen,
bei Bedarf mit dem Salatblatt garnieren und zusammenklappen.