Vollkorn-Mischbrot (Brotbackautomat)
Menge: 1 Laib
330 Milliliter Wasser
1/2 Esslöffel Essig
200 Gramm Vollkorn-Weizenmehl
200 Gramm Vollkorn-Roggenmehl
1 Teelöffel Tafelsalz
1 Esslöffel Haferflocken
20 Gramm Hefe (1/2 Würfel)
Programm: normal
Bräunung: dunkel
Erst Wasser, Essig, dann Mehl, Hefe in die Mitte in eine Mehlburg, Tafelsalz und
Kümmel an den Rand streuen und ab geht das!
Menge: 1 Laib
330 Milliliter Wasser
1/2 Esslöffel Essig
200 Gramm Vollkorn-Weizenmehl
200 Gramm Vollkorn-Roggenmehl
1 Teelöffel Tafelsalz
1 Esslöffel Haferflocken
20 Gramm Hefe (1/2 Würfel)
Programm: normal
Bräunung: dunkel
Erst Wasser, Essig, dann Mehl, Hefe in die Mitte in eine Mehlburg, Tafelsalz und
Kümmel an den Rand streuen und ab geht das!