Allergiker-Brot (Roggensauerteig ohne Weizenmehl)

Lassen Sie sich inspirieren von kreativen und außergewöhnlichen Brotrezepten. Diese Kategorie enthält Rezepte für veganes Nussbrot, fruchtiges Bananenbrot und würziges Kräuterbrot, die Abwechslung und neuen Geschmack auf Ihren Tisch bringen.

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Allergiker-Brot (Roggensauerteig ohne Weizenmehl)

Beitragvon koch » Do 23. Apr 2015, 18:27

Allergiker-Brot (Roggen.Sauerteig ohne Weizenmehl)

Menge: 1 Brot

270 Milliliter Wasser
240 Gramm Roggenmehl Typ 1150
100 Gramm Roggen-Vollkorn-Schrott
100 Gramm Fertig-Sauerteig
12 Gramm Tafelsalz
2 Prise Kümmel,gemahlen
2 Prise Zucker
10 Gramm Hefe

Geben Sie die Zutaten in die Backform: Wasser,Flüssigkeiten zuerst, dann
feste Zutaten und die Hefe zum Schluss. Zucker und Tafelsalz sollen am äußeren
Rand verstreut werden.Wenn Sie die Hefe beigeben, formen Sie einen kleinen
Krater in die Mitte und geben Sie die Hefe dort hinein. Vollkorn/Dunkel
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen

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