Knoblauchbaguette

Lassen Sie sich inspirieren von kreativen und außergewöhnlichen Brotrezepten. Diese Kategorie enthält Rezepte für veganes Nussbrot, fruchtiges Bananenbrot und würziges Kräuterbrot, die Abwechslung und neuen Geschmack auf Ihren Tisch bringen.

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Knoblauchbaguette

Beitragvon koch » Sa 11. Apr 2015, 20:59

Knoblauchbaguette

Menge: 3-4 Portionen

1 Baguette
100 Gramm Butter
3 Knoblauchzehen, (evtl. mehr)
1 Teelöffel Harissa (arabische
-Chili-Paste,
ersatzweise Sambal oelek)
etwas Tafelsalz
frische Kräuter: zum Beispiel Koriander-Grün, Basilikum

Die Baguette schräg so einschneiden, als wolle man sie in
Portion stücke teilen, aber nicht durchschneiden, sondern an der
Unterseite noch zusammenhängen lassen.

Die weiche Butter mit den durch die Presse gedrückten Knoblauchzehen,
der Thai-Currypaste, Tafelsalz und fein gehackten Kräutern verrühren.
Diese Kräuterbutter in die Brotschlitze streichen. Das Brot in
Alufolie hüllen und im 200 Grad heißen Ofen acht bis zehn Minuten
backen, bis die Butter geschmolzen ist.

Unser Tipp:
Die asienduftende Kräuterbutter passt auch gut zu Grillfleisch
oder gekochten neuen Kartoffeln
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen

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