Pane (Italienisches Weißbrot)

Lassen Sie sich inspirieren von kreativen und außergewöhnlichen Brotrezepten. Diese Kategorie enthält Rezepte für veganes Nussbrot, fruchtiges Bananenbrot und würziges Kräuterbrot, die Abwechslung und neuen Geschmack auf Ihren Tisch bringen.

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

Antworten
koch
Administrator
Beiträge: 29098
Registriert: So 31. Aug 2014, 16:47
Kontaktdaten:
Kontaktdaten von koch

Pane (Italienisches Weißbrot)

Beitragvon koch » Sa 11. Apr 2015, 16:31

Pane (Italienisches Weißbrot)

Menge: 1 Brot

1 1/2 Würfel frische Hefe
350 Gramm Mehl (Typ 550)
1/2 Teelöffel Tafelsalz
Fett für das Blech

Zerbröckelte Hefe und 70 Kubikzentimeter lauwarmes Wasser verrühren.
250 Gramm Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken.
Hefe und weitere 100 Kubikzentimeter lauwarmes Wasser zugießen. Zu einem
dicken Brei verrühren. Zugedeckt mindestens zwei Stunden (am Besten
über Nacht) gehen lassen. Tafelsalz und das restliche Mehl mit den
Händen unterkneten. Weitere 30 Minuten gehen lassen. Aus dem Teig
einen länglichen Laib formen. Auf ein gefettetes Backblech legen
und nochmals 15 Minuten gehen lassen. Backofen auf 200 Grad Celsius
vorheizen und das Brot 1 Stunde backen.

Etwa 1325 Kalorien.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
Nach oben
Antworten

Zurück zu „Brot backen Rezepte“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 3 Gäste