QUINOA-PFANNE MIT LINSEN UND KÃœRBIS

Lassen Sie sich inspirieren von kreativen und außergewöhnlichen Brotrezepten. Diese Kategorie enthält Rezepte für veganes Nussbrot, fruchtiges Bananenbrot und würziges Kräuterbrot, die Abwechslung und neuen Geschmack auf Ihren Tisch bringen.

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QUINOA-PFANNE MIT LINSEN UND KÃœRBIS

Beitragvon koch » Sa 11. Apr 2015, 09:59

QUINOA-PFANNE MIT LINSEN UND KÃœRBIS

Menge: 1 Portion

200 Gramm Quinoa
400 Milliliter Wasser
200 Gramm Linsen
200 Gramm Süß-Saurer Kürbis
etwas Tafelsalz
4 Gewürznelken
Knoblauch-Pulver
Kurkuma
Kümmel, gemahlen
3 Esslöffel Soja-öl

Als erstes die Linsen einweichen. Quinoa waschen, abtropfen und im
Wasser mit den vier Gewürz-Nelken zum Kochen bringen und bei geringer
Hitze ausquellen lassen. Nelken herausnehmen. Dann die Linsen im
Einweichwasser mit Tafelsalz nicht zu weich kochen. Die Kochzeit
richtet sich nach der Einweich-zeit (zum Beispiel Einweich-zeit 4 Stunden -
Kochzeit 10 Minuten).

Überflüssiges Kochwasser abschütten. In einer Pfanne das Öl
erhitzen und als erstes die Quinoa-masse mit den Gewürzen anbraten,
dann die Linsen dazugeben und zum Schluss die Kürbis-würfel.

In Indien trinkt man dazu zum Beispiel Kefir mit Petersilie.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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