Weizen-, Roggenhefemischbrot

Lassen Sie sich inspirieren von kreativen und außergewöhnlichen Brotrezepten. Diese Kategorie enthält Rezepte für veganes Nussbrot, fruchtiges Bananenbrot und würziges Kräuterbrot, die Abwechslung und neuen Geschmack auf Ihren Tisch bringen.

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Weizen-, Roggenhefemischbrot

Beitragvon koch » Fr 10. Apr 2015, 21:19

Weizen-, Roggen-Hefe-Mischbrot

Menge: 1 Brot

300 Gramm Weizen-Vollkornmehl
300 Gramm Roggen-Vollkornmehl
21 Gramm Hefe (=1/2 Würfel)
1 1/2 Esslöffel Essig
1 1/2 Esslöffel Öl
1 1/2 Esslöffel Zucker
1 1/2 Teelöffel Salz
375 Milliliter Wasser

als Körner-Anteil

1 Esslöffel Sesamkörner
1 Esslöffel Leinsamen-Körner

Flüssigkeiten in Back-Gerät einfüllen, dann Hefe, Salz, Zucker. Nach 40
Minuten bei Ertönen des Signals Sesam und Leinsamen hinzugeben. Diese
Zutaten ergeben ein Brot von 875 Gramm.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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