Erdbeeren a La Piemont (vegan)

[koch]

Erdbeeren a La Piemont (vegan)

Menge: 4 Portionen

750 Gramm Erdbeeren
2 Orangen (unbehandelt und ungewachst)
90 Gramm (etwa) Zucker
150 Milliliter veganer Weißwein (oder hellen Traubensaft)
50 Gramm (etwa) abgezogene, gehobelte, geröstete Mandeln
ein paar Eiswürfel

Spülen Sie die Erdbeeren ab, lassen Sie sie gut abtropfen und entstielen Sie die Beeren dann. Danach schälen
Sie die Orangen so, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Die Orangen halbieren Sie nun und schneiden
sie dann in dünne Scheiben. Anschließend vermischen Sie die Erdbeeren und die Orangen-Scheiben mit dem Zucker
und füllen das Ganze in eine Glasschüssel.

Danach gießen Sie den Wein (oder wenn Kinder mitessen den Traubensaft) über die Erdbeeren und die
Orangen-Scheiben und bestreuen das Dessert mit den gerösteten Mandeln. Zum Schluss richten Sie Alles auf den
Eiswürfeln an.

Zubereitungszeit: etwa 20 Minuten

Pro Portion:
Eiweiß: 5 Gramm
Fett: 8 Gramm
Kohlenhydrate: 39 Gramm
Kilojoule: 1172
Kcal: 280