Mediterrane Zucchini (vegan)
Menge: 1 Portion
1 mittel-große Zucchini
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone
etwas Salz und Pfeffer
1 Prise Paprikapulver, edelsüß
etwas Olivenöl
eventuell Kräuter, Tiefkühl (8 Kräuter)
Die Zucchini schneiden Sie erst in dicke Scheiben und legen sie dann in eine Schale. Danach pressen Sie bitte
die Zitrone aus und gießen die Flüssigkeit über die Zucchini. Nun schälen Sie die Knoblauchzehen und pressen
sie durch oder schneiden die Zehen in kleine Würfel und mengen den mit etwas Olivenöl unter die Zucchini.
Gewürzt werden die mediterranen Zucchinis mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver.
Wenn Sie wollen, können Sie noch Kräuter dazugeben. Anschließend mischen Sie Alles gut durch und lassen es etwa
60 Minuten ziehen.
Die Zucchinischeiben werden zum Schluss auf dem Grill oder in der Pfanne gebraten.
Menge: 1 Portion
1 mittel-große Zucchini
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone
etwas Salz und Pfeffer
1 Prise Paprikapulver, edelsüß
etwas Olivenöl
eventuell Kräuter, Tiefkühl (8 Kräuter)
Die Zucchini schneiden Sie erst in dicke Scheiben und legen sie dann in eine Schale. Danach pressen Sie bitte
die Zitrone aus und gießen die Flüssigkeit über die Zucchini. Nun schälen Sie die Knoblauchzehen und pressen
sie durch oder schneiden die Zehen in kleine Würfel und mengen den mit etwas Olivenöl unter die Zucchini.
Gewürzt werden die mediterranen Zucchinis mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver.
Wenn Sie wollen, können Sie noch Kräuter dazugeben. Anschließend mischen Sie Alles gut durch und lassen es etwa
60 Minuten ziehen.
Die Zucchinischeiben werden zum Schluss auf dem Grill oder in der Pfanne gebraten.