McKrusty - Eis (vegan)
veganes Eis mit Schokolinsen
Menge: 3 Portionen
100 Milliliter Rapsöl, kalt gepresst
200 Milliliter Sojamilch (Sojadrink) oder Reisdrink
80 Milliliter Sojasahne
6 Teelöffel Vanillezucker
2 Teelöffel Zucker
2 Teelöffel Agavendicksaft
1/2 Teelöffel Johannisbrotkernmehl
nach eigenem Belieben Süßigkeiten (Schokolinsen), vegan
Außerdem:
Schokoladenraspel, vegan
Streusel (bunte Zuckerstreusel oder ähnlich), vegan
Geben Sie erst alle Zutaten, bis und mit Johannisbrotkernmehl, in einem hohes Gefäß (zum Beispiel einem Messbecher)
und schlagen Sie das Ganze schaumig. Die Mischung lassen Sie dann etwa 10 Minuten ruhen und schlagen sie
anschließend noch einmal kurz auf.
Die fertige Masse geben Sie nun in eine Eismaschine. Damit die Glasur der Linsen erhalten bleibt, geben
Sie diese erst kurz vor dem Ende mit in die Eismaschine, dazu zerdrücken Sie die Schokolinsen mit der flachen
Seite eines Messers.
Unser Tipp:
Wenn Sie ohne Eismaschine arbeiten wollen, nehmen Sie bitte etwas mehr Bindemittel und schlagen Sie die Masse
schaumiger, bevor Sie sie für etwa 3 Stunden einfrieren.
Arbeitszeit: etwa 15 Minuten
Ruhezeit: etwa 3 Stunden 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
veganes Eis mit Schokolinsen
Menge: 3 Portionen
100 Milliliter Rapsöl, kalt gepresst
200 Milliliter Sojamilch (Sojadrink) oder Reisdrink
80 Milliliter Sojasahne
6 Teelöffel Vanillezucker
2 Teelöffel Zucker
2 Teelöffel Agavendicksaft
1/2 Teelöffel Johannisbrotkernmehl
nach eigenem Belieben Süßigkeiten (Schokolinsen), vegan
Außerdem:
Schokoladenraspel, vegan
Streusel (bunte Zuckerstreusel oder ähnlich), vegan
Geben Sie erst alle Zutaten, bis und mit Johannisbrotkernmehl, in einem hohes Gefäß (zum Beispiel einem Messbecher)
und schlagen Sie das Ganze schaumig. Die Mischung lassen Sie dann etwa 10 Minuten ruhen und schlagen sie
anschließend noch einmal kurz auf.
Die fertige Masse geben Sie nun in eine Eismaschine. Damit die Glasur der Linsen erhalten bleibt, geben
Sie diese erst kurz vor dem Ende mit in die Eismaschine, dazu zerdrücken Sie die Schokolinsen mit der flachen
Seite eines Messers.
Unser Tipp:
Wenn Sie ohne Eismaschine arbeiten wollen, nehmen Sie bitte etwas mehr Bindemittel und schlagen Sie die Masse
schaumiger, bevor Sie sie für etwa 3 Stunden einfrieren.
Arbeitszeit: etwa 15 Minuten
Ruhezeit: etwa 3 Stunden 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel