Farofa (Beilage zu Feijoada)

Bereiten Sie gesunde und nahrhafte Beilagen zu, die Ihren Mahlzeiten den letzten Schliff verleihen. Diese Kategorie enthält Rezepte für vitaminreiche Salate, proteinreiche Hülsenfrüchte und ballaststoffreiche Getreidegerichte, die Ihren Speiseplan bereichern.

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Farofa (Beilage zu Feijoada)

Beitragvon koch » Mi 25. Mär 2015, 15:15

Farofa (Beilage zu Feijoada)

Menge: 10 Portionen

200 g Maniok mehl; ersatzweise
--Semmelbrösel
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Bund Petersilie; gehackt
1 Esslöffel Oel
1 Esslöffel Butter
2 Eier
;Salz

Zwiebeln schneiden, Knoblauch zerdrücken, beides in Öl/Butter kurz
anbraten. Salzen. Die verquirlten Eier zugeben, unter Rühren garen.
Petersilie und Semmelbrösel hinzufügen, kurz mischen, von der
Herdplatte nehmen. Zur Farofa kann man auch Rosinen oder Oliven
dazugeben. Die Farofa streut man über die Feijoada.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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