Hush Puppies
Menge: 30 Stück
30 g Frühlingszwiebeln
200 g Gelbe Paprikaschote
100 g Staudensellerie
1 kleine Zwiebel
1 Rote Chilischote
2 Knoblauchzehen
175 g Maismehl
125 g Weizenmehl
1/2 pk Backpulver
1 Ei
;Salz
;Pfeffer
50 ml Milch
Oel zum Braten
Frühlingszwiebeln, gelbe Paprikaschote, Staudensellerie, Zwiebel und
Chili schote fein hacken, Knoblauchzehen durchpressen. Alle
vorbereiteten Zutaten mit Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Ei, Salz,
Pfeffer und Milch zu einem Teig verkneten, zu Kugeln formen, etwas
flach drücken und in einer Pfanne mit heißem Öl bei mittlerer
Hitze auf jeder Seite 2 Minuten braten.
Menge: 30 Stück
30 g Frühlingszwiebeln
200 g Gelbe Paprikaschote
100 g Staudensellerie
1 kleine Zwiebel
1 Rote Chilischote
2 Knoblauchzehen
175 g Maismehl
125 g Weizenmehl
1/2 pk Backpulver
1 Ei
;Salz
;Pfeffer
50 ml Milch
Oel zum Braten
Frühlingszwiebeln, gelbe Paprikaschote, Staudensellerie, Zwiebel und
Chili schote fein hacken, Knoblauchzehen durchpressen. Alle
vorbereiteten Zutaten mit Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Ei, Salz,
Pfeffer und Milch zu einem Teig verkneten, zu Kugeln formen, etwas
flach drücken und in einer Pfanne mit heißem Öl bei mittlerer
Hitze auf jeder Seite 2 Minuten braten.