Lyoner Kartoffeln
Menge: 3 Portionen
750 g Kartoffeln
Salz
Pfeffer
1 Zwiebel
Gehackte Petersilie
Die Kartoffeln kochen, pellen und in feine Scheiben schneiden. Die
Zwiebel schälen und in feine Juliennes schneiden, zusammen mit den
Kartoffeln in Butter in einer Pfanne braun braten. Anrichten
und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Info_ Juliennes sind sehr feine Streifen
Menge: 3 Portionen
750 g Kartoffeln
Salz
Pfeffer
1 Zwiebel
Gehackte Petersilie
Die Kartoffeln kochen, pellen und in feine Scheiben schneiden. Die
Zwiebel schälen und in feine Juliennes schneiden, zusammen mit den
Kartoffeln in Butter in einer Pfanne braun braten. Anrichten
und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Info_ Juliennes sind sehr feine Streifen