Pirao
Menge: 1 Portion
1/2 l Fischsuppe oder -fond
3 Knoblauchzehen
Palmöl
100 g Maniok-mehl; ersatzweise
--Semmelbrösel
;Salz
Knoblauch pellen, durchpressen und in Öl anbraten. Fischsauce (z.B.
vom Fischeintopf dazugeben, nach und nach Maniok-mehl oder
Semmelbrösel untermischen und unter ständigem Rühren kochen, bis
eine breiige Konsistenz erreicht ist.
Pirao zur Moqueca (Fischeintopf) servieren.
Menge: 1 Portion
1/2 l Fischsuppe oder -fond
3 Knoblauchzehen
Palmöl
100 g Maniok-mehl; ersatzweise
--Semmelbrösel
;Salz
Knoblauch pellen, durchpressen und in Öl anbraten. Fischsauce (z.B.
vom Fischeintopf dazugeben, nach und nach Maniok-mehl oder
Semmelbrösel untermischen und unter ständigem Rühren kochen, bis
eine breiige Konsistenz erreicht ist.
Pirao zur Moqueca (Fischeintopf) servieren.