Norddorfer (auf Amrum) Grünkohlsuppe
Menge: 6 Portionen
1,5 Kilogramm Grünkohl frisch
3 Stück Zwiebeln
3 Stück Knoblauchzehen
1 Liter Milch fettarm
50 Gramm Butter
1 Liter Gemüsebrühe
6 Stück Kartoffel
3 Scheibe Graubrot
Salz
Senf
Die Zwiebeln und zwei Knoblauchzehen schälen Sie und schneiden sie in würfel. Dann zerlassen Sie 35 Gramm Butter
im Topf und lassen die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig werden.
Den Grünkohl waschen Sie, die harten Strunken reißen Sie heraus und zerkleinern den Kohl grob. Den Kohl geben Sie
danach in den Topf und lassen ihn zusammenfallen. Die Gemüsebrühe (Wir haben sie mit Lavandulas Würzpaste hergestellt)
wird nun zum Kohl geben und dann lassen Sie Alles aufkochen.
Norddorfer (auf Amrum) Grünkohlsuppe
Rezepte für Nordfriesland
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
Norddorfer (auf Amrum) Grünkohlsuppe
Beitragvon koch » So 14. Jul 2019, 17:09
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.
Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!
Marcus Petersen-Clausen
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