Bozner Sauce

Vegetarische Saucen

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Bozner Sauce

Beitragvon koch » So 10. Feb 2019, 01:38

Bozner Sauce

Menge: 4 Portionen

4 Eier
Senf
Zitronensaft
3 Esslöffel Öl
2 Esslöffelel Weinessig
Salz und Pfeffer
Petersilie
Kerbel
Schnittlauch

Die Eier müssen Sie erst hartkochen. Danach lösen Sie die Dotter aus und passieren sie durch ein Sieb in eine Schüssel.
Anschließend mit Senf, Zitronensaft, Öl und dem Essig gut abschmecken. Das Eiweiß nun grob hacken und die Kräuter fein
schneiden Das geben Sie ebenfalls in die Schüssel.

Die Sauce können gut Sie mit spargel servieren.

Arbeitszeit: etwa 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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