Eier - Kräuter - Sauce

Vegetarische Saucen

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

Antworten
koch
Administrator
Beiträge: 29098
Registriert: So 31. Aug 2014, 16:47
Kontaktdaten:
Kontaktdaten von koch

Eier - Kräuter - Sauce

Beitragvon koch » Sa 9. Feb 2019, 21:23

Eier - Kräuter - Sauce

Menge: 4 Portionen

50 Milliliter Milch
4 Esslöffel Butter
4 Esslöffel Mehl
250 Milliliter Gemüsebrühe
125 Milliliter Sauerrahm
4 Eier, hart gekocht
4 Esslöffel, gestrichen Kräuter, fein gehackte
Salz und Pfeffer
Curry

Erhitzen Sie die Butter und rühren Sie das Mehl ein. Dann stellen Sie daraus eine hellbraune Mehlschwitze her, die Sie mit
der Gemüsebrühe unter Rühren aufgießen und gut aufkochen lassen. Anschließend nehmen Sie den Topf von dem Herd nehmen, geben
Sauerrahm, den Curry und die Kräuter und die klein geschnittenen Eier dazu und schmecken die Sauce fein ab.

Diese Sauce passt gut zu Blumenkohl.

Arbeitszeit: etwa 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
Nach oben
Antworten

Zurück zu „Vegetarische Saucen“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast