Spinat - Frischkäse - Soße
Menge: 3 Portionen
1 mittel-große Zwiebel
1 Zehen Knoblauch
450 Gramm Spinat (Rahmspinat)
etwas Milch
150 Gramm Frischkäse (Kräuter)
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
Öl
Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln Sie erst und dünsten dann beides in heißem Öl glasig an.
Den Spinat, die Milch und den Frischkäse fügen Sie hinzu und lassen alles einmal aufkochen.
Nun schmecken Sie die Soße mit etwas Zitronensaft, einer Prise Salz, Pfeffer und Zucker ab
und fügen je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Milch hinzu.
Das Ganze können Sie natürlich nach eigenem Ermessen und Phantasie abändern.
Arbeitszeit: etwa 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
Menge: 3 Portionen
1 mittel-große Zwiebel
1 Zehen Knoblauch
450 Gramm Spinat (Rahmspinat)
etwas Milch
150 Gramm Frischkäse (Kräuter)
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
Öl
Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln Sie erst und dünsten dann beides in heißem Öl glasig an.
Den Spinat, die Milch und den Frischkäse fügen Sie hinzu und lassen alles einmal aufkochen.
Nun schmecken Sie die Soße mit etwas Zitronensaft, einer Prise Salz, Pfeffer und Zucker ab
und fügen je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Milch hinzu.
Das Ganze können Sie natürlich nach eigenem Ermessen und Phantasie abändern.
Arbeitszeit: etwa 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel