Feurige Tomaten - Cranberry Sauce

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Feurige Tomaten - Cranberry Sauce

Beitragvon koch » So 10. Feb 2019, 00:28

Feurige Tomaten - Cranberry Sauce

Menge: 2 Portionen

1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Chilischote(n), rot
1 Paket Tomate, passierte
1 Esslöffel Konfitüre (rotes Johannisbeergelee), kann weggelassen werden
75 Gramm Cranberries, getrocknete
40 Gramm Walnüsse
2 Zweige Rosmarin
eventuell Parmesan

Die Zwiebel, den Knoblauch und die Chili schneiden Sie klein und schwitzen alles in etwas heißem Olivenöl an.
Die Tomaten, Cranberries und das Gelee geben Sie dazu und lassen alles etwa 5-6 Minuten leise köcheln.
Abgeschmeckt wird mit Salz.

Diese Sauce passt sehr gut zu Gnocchi.

Arbeitszeit: etwa 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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