Tofu-Dip mit Kräutern und Schalotten
Menge: 4 Portionen
250 Gramm Tofu
2 1/2 Esslöffel Milch
2 Schalotten
3 Esslöffel klein geschnittene Kräuter (zum Beispiel Dill, Schnittlauch, Petersilie und/oder Kerbel)
etwas Salz
1 Prise gemahlenen Pfeffer
Den Tofu zerkleinern Sie etwas, geben ihn mit der Milch in einen hohen Rührbecher und rühren alles mit einem
Pürierstab cremig.
Die Schalotten ziehen Sie ab, würfeln sie fein und rühren die Schalotten mit den Kräutern unter die Tofumasse.
Diese Masse wird dann mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt.
Unser Tipp:
Tofu richtig zubereiten
Zubereitungszeit: etwa 10 Minuten
Pro Portion:
Eiweiß: 5 Gramm
Fett: 3 Gramm
Kohlenhydrate: 6 Gramm
Kilojoule: 300
Kcal: 71
Menge: 4 Portionen
250 Gramm Tofu
2 1/2 Esslöffel Milch
2 Schalotten
3 Esslöffel klein geschnittene Kräuter (zum Beispiel Dill, Schnittlauch, Petersilie und/oder Kerbel)
etwas Salz
1 Prise gemahlenen Pfeffer
Den Tofu zerkleinern Sie etwas, geben ihn mit der Milch in einen hohen Rührbecher und rühren alles mit einem
Pürierstab cremig.
Die Schalotten ziehen Sie ab, würfeln sie fein und rühren die Schalotten mit den Kräutern unter die Tofumasse.
Diese Masse wird dann mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt.
Unser Tipp:
Tofu richtig zubereiten
Zubereitungszeit: etwa 10 Minuten
Pro Portion:
Eiweiß: 5 Gramm
Fett: 3 Gramm
Kohlenhydrate: 6 Gramm
Kilojoule: 300
Kcal: 71