Tofu Spieß (vegan)
Menge: 1 Portion
100 Gramm Räuchertofu
100 Gramm feste Mango
2 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Ahornsirup
1 Teelöffel Limettensaft
1 Prise Cayennepfeffer
1 Esslöffel Maismehl
2 Esslöffel Sesam
Außerdem:
2 Esslöffel Rapsöl für die Pfanne
Schneiden Sie den Tofu und die Mango in gleichgroße Stücke. Verrühren Sie die restlichen Zutaten miteinander
und marinieren Sie beides darin für etwa 5 Minuten. Dann fädeln Sie den Tofu und die Mango auf einen Spieß und
braten diese in einer Grillpfanne für je 2-3 Minuten pro Seite. Kurz vor dem Ende übergießen Sie die Spieße mit
der restlichen Marinade.
Unser Tipp:
Tofu richtig zubereiten
Kalorien: 341,5 kcal
Eiweiß: 12,6 Gramm
Fett: 20,2 Gramm
Kohlenhydrate: 24,6 Gramm
Menge: 1 Portion
100 Gramm Räuchertofu
100 Gramm feste Mango
2 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Ahornsirup
1 Teelöffel Limettensaft
1 Prise Cayennepfeffer
1 Esslöffel Maismehl
2 Esslöffel Sesam
Außerdem:
2 Esslöffel Rapsöl für die Pfanne
Schneiden Sie den Tofu und die Mango in gleichgroße Stücke. Verrühren Sie die restlichen Zutaten miteinander
und marinieren Sie beides darin für etwa 5 Minuten. Dann fädeln Sie den Tofu und die Mango auf einen Spieß und
braten diese in einer Grillpfanne für je 2-3 Minuten pro Seite. Kurz vor dem Ende übergießen Sie die Spieße mit
der restlichen Marinade.
Unser Tipp:
Tofu richtig zubereiten
Kalorien: 341,5 kcal
Eiweiß: 12,6 Gramm
Fett: 20,2 Gramm
Kohlenhydrate: 24,6 Gramm