Klare Asia Suppe (vegan)

Vegane Suppen und Eintöpfe

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Klare Asia Suppe (vegan)

Beitragvon koch » So 20. Jan 2019, 18:36

Klare Asia Suppe (vegan)

Menge: 1 Portion

je 1/4 rote und gelbe Paprika
1/4 Möhre
1/2 Chilli
1/2 Teelöffel Kokosöl
50 Gramm Tofu
80 Gramm Reisnudeln
200 Milliliter Gemüsebrühe (vegan)
1 Limettenblatt
1 Teelöffel Sojasauce
1 Messerspitze Zucker
2 Scheiben Ingwer
1 Esslöffel Koriander grob gehackt

Das Gemüse schneiden Sie klein und rösten es in dem Kokosöl an. Danach gießen Sie es mit der Gemüsebrühe
auf und würzen die Suppe mit dem Limettenblatt, der Sojasauce, dem Zucker und dem Ingwer. Den Tofu würfeln
Sie nun und geben ihn zusammen mit den Reisnudeln in die Suppe. Zum Schluss lassen Sie alles für etwa
6-7 Minuten köcheln, richten an und bestreuen das Gericht noch mit Koriander.

Unser Tipp:
Tofu richtig zubereiten


Kalorien: 127,2 kcal
Eiweiß: 4,8 Gramm
Fett: 6,8 Gramm
Kohlenhydrate: 10,9 Gramm
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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