Sommer-Rollen (vegan)

Vegane Vorspeisen

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Sommer-Rollen (vegan)

Beitragvon koch » So 20. Jan 2019, 06:07

Sommer-Rollen (vegan)

Menge: 1 Portion

2 Reisblätter
1/4 Salatgurke
2 Blatt Eisbergsalat
1 Esslöffel Rotkohl, geraspelt
1 Esslöffel Koriander, grob gehackt
1 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Sesam geröstet
1 Limette, den Saft davon

Befeuchten Sie die Reisblätter, damit sie biegsam werden. Die Möhren raspeln Sie grob und den
Eisbergsalt schneiden Sie grob. Dann vermengen Sie die Möhre und den Salat zusammen mit dem Rotkohl
und dem Koriander und belegen damit die Reisblätter. Diese rollen Sie anschließend ein und streichen
sie von außen nochmal mit nassen Händen glatt.

Aus dem Limettensafgt, der Sojasauce und dem Sesam rühren Sie zum Schluss einen Dip und servieren
diesen dann mit den Röllchen.

Kalorien: 139,3 kcal
Eiweiß: 2,6 Gramm
Fett: 5,3 Gramm
Kohlenhydrate: 19,3 Gramm
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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