Heiße Apfel-Bananen-Kokos Mandelspeise

Rote Grütze und Hamburger Süßspeisen

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Heiße Apfel-Bananen-Kokos Mandelspeise

Beitragvon koch » Sa 22. Dez 2018, 16:07

Heiße Apfel-Bananen-Kokos Mandelspeise

Menge: 4 Portionen

20 Gramm Butter, zum Braten
2 große Äpfel (Golden Delicious)
1 Bananen
1 Esslöffel Apfelsaft (bevorzugt natürtrüb)
20 Gramm Marzipanrohmasse
Öl (Sonnenblumen-)
1 1/2 Esslöffel Kokosraspel
1 1/2 Esslöffel Mandeln, gemahlene
1 Teelöffel Honig (Eichenhonig), möglichst kräftiger
1 Teelöffel Rohrzucker
nach Belieben Zimtpulver
nach Belieben Vanille

Erst die Äpfel je nach Geschmack geschält oder ungeschält in etwa 2 Zentimeter große Stückchen schneiden,
die Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Nun in einer Pfanne die Butter zerlassen und das
Obst hineingeben. Bei mittlerer Hitze (E-Herd: Stufe 2-3) anbraten lassen und häufig umrühren. Wenn es
anfängt, Farbe zu bekommen beziehungsweise am Pfannenboden kleben bleibt, mit Apfelsaft ablöschen. Ist
der Saft aufgesogen, kann das Marzipan problemlos zur Fruchtmasse zugefügt werden.

Danach Öl darübergießen und mit Kokosraspeln und Mandeln bestreuen. Wenn die Kokosraspeln bräunen, mit etwas
Honig beträufeln und anschließend den Zucker über die fertige Speise rieseln lassen.

Bitte noch warm auf Schälchen verteilen und nach Belieben mit zum Beispiel Zimt und/oder Vanille würzen.

Dazu passt frischer Quark oder Schlagsahne gut.

Arbeitszeit: etwa 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen

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