Quinoa und Cranberry-Kokos-Riegel (vegan)
Menge: 4 Portionen
200 Gramm gekochtes Quinoa
150 Gramm getrocknete Cranberries
50 Gramm Kokosraspeln
100 Gramm Datteln, entsteint
2 Esslöffel Ahornsirup
eine Prise Zimt
eine Prise Salz
Die Datteln in kleine Stücke schneiden.
In einer Schüssel das gekochte Quinoa, Cranberries, Kokosraspeln, Dattelstücke, Ahornsirup, Zimt und eine Prise Salz vermengen.
Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech gleichmäßig verteilen und fest andrücken.
Mindestens 120 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen, damit die Masse fest wird.
Nach dem abkühlen lassen mit einem großen Küchenmesser in Riegel aufteilen.
Menge: 4 Portionen
200 Gramm gekochtes Quinoa
150 Gramm getrocknete Cranberries
50 Gramm Kokosraspeln
100 Gramm Datteln, entsteint
2 Esslöffel Ahornsirup
eine Prise Zimt
eine Prise Salz
Die Datteln in kleine Stücke schneiden.
In einer Schüssel das gekochte Quinoa, Cranberries, Kokosraspeln, Dattelstücke, Ahornsirup, Zimt und eine Prise Salz vermengen.
Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech gleichmäßig verteilen und fest andrücken.
Mindestens 120 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen, damit die Masse fest wird.
Nach dem abkühlen lassen mit einem großen Küchenmesser in Riegel aufteilen.