Gemischter Krabbenberg

Hamburger Fischgerichte, Krustengerichte und Schalentierrezepte

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Gemischter Krabbenberg

Beitragvon koch » Sa 15. Dez 2018, 21:35

Gemischter Krabbenberg

Menge: 4 Portionen

350 Gramm Nordseekrabben
Salz
1/2 Zitrone, den Saft
4 Esslöffel Butter
4 Scheiben Toastbrot, geröstet
1 Esslöffel Kräuter, gemischte, frisch oder tiefkühl
2 Tomaten, geviertelt
1 Gramm Oliven, grün, entsteint
1/2 Teelöffel Sardellenpaste

Das Krabbenfleisch mit Salz und Zitronensaft mischen und auf einer Platte anhäufen. 2 Esslöffel Butter
mit der Sardellenpaste verkneten, die Toastscheiben damit bestreichen und anschließend zu Dreiecken
schneiden.

2 Esslöffel Butter mit den Kräutern (wir nehmen vorzugsweise Tiefkühl 8-Kräuter-Mischung)verkneten, zu
einer Kugel formen und auf den Krabbenberg legen. Den Krabbenberg mit den Toastscheiben, Tomaten sowie
Oliven umlegen.

Arbeitszeit: etwa 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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