Fischbrötchen für Hamburg (vegan, MIT BILD)
Menge: 4 Portionen
4 Brötchen
4 Filees im Backteig (von Fisch vom Feld)
2 Esslöffel Rapsöl
2 große Salzgurken oder saure Gurken, halbiert
1 große Zwiebel, geschält und in Ringe geschnitten
Außerdem:
nach eigenem Belieben Sauerkraut
Erhitzen Sie als erstes 2 Esslöffel Rapsöl in einer Pfanne (nicht rauchen lassen!) und braten Sie die Filees im Backteig darin etwa 8 - 10 Minuten von beiden Seiten bei mittlerer Hitze an.
Dann Schneiden Sie die Brötchen mit einem Sägemesser (Brotmesser) auf, belegen es mit je 1 Fileet, 1 Gurkenhälfte und ein paar Zwiebelringen, klappen die Brötchen zu und servieren das vegane Fischbrötchen Ihren Gästen.
Unser Tipp:
Wenn Sie es mögen können Sie unter die Filees noch eine Schicht frisches Sauerkraut geben.
Bild: Fischbrötchen für Hamburg (mit K.I. generiert)
Menge: 4 Portionen
4 Brötchen
4 Filees im Backteig (von Fisch vom Feld)
2 Esslöffel Rapsöl
2 große Salzgurken oder saure Gurken, halbiert
1 große Zwiebel, geschält und in Ringe geschnitten
Außerdem:
nach eigenem Belieben Sauerkraut
Erhitzen Sie als erstes 2 Esslöffel Rapsöl in einer Pfanne (nicht rauchen lassen!) und braten Sie die Filees im Backteig darin etwa 8 - 10 Minuten von beiden Seiten bei mittlerer Hitze an.
Dann Schneiden Sie die Brötchen mit einem Sägemesser (Brotmesser) auf, belegen es mit je 1 Fileet, 1 Gurkenhälfte und ein paar Zwiebelringen, klappen die Brötchen zu und servieren das vegane Fischbrötchen Ihren Gästen.
Unser Tipp:
Wenn Sie es mögen können Sie unter die Filees noch eine Schicht frisches Sauerkraut geben.
Bild: Fischbrötchen für Hamburg (mit K.I. generiert)