Braunbiersuppe
Menge: 4 Portionen
250 Milliliter Milch
500 Milliliter Malzbier
500 Milliliter Wasser
1 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Butter
40 Gramm Mehl
1 Stange Zimt
1 Zitrone(n), die Schale
Salz
Das Wasser mit der Butter, dem Zimt, der Zitronenschale und dem Salz aufkochen lassen,
das Mehl mit Milch verrühren und hinzugießen. Nach etwa 10-12 Minuten das Bier hinzugießen,
heiß werden lassen, aber nicht mehr aufkochen lassen.
Arbeitszeit: etwa 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
Menge: 4 Portionen
250 Milliliter Milch
500 Milliliter Malzbier
500 Milliliter Wasser
1 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Butter
40 Gramm Mehl
1 Stange Zimt
1 Zitrone(n), die Schale
Salz
Das Wasser mit der Butter, dem Zimt, der Zitronenschale und dem Salz aufkochen lassen,
das Mehl mit Milch verrühren und hinzugießen. Nach etwa 10-12 Minuten das Bier hinzugießen,
heiß werden lassen, aber nicht mehr aufkochen lassen.
Arbeitszeit: etwa 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel