Schlehensaft aus dem Dampfentsafter

Heise und kalte Getränke aus Hamburg

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Schlehensaft aus dem Dampfentsafter

Beitragvon koch » Fr 19. Okt 2018, 20:34

Schlehensaft aus dem Dampfentsafter

Menge: 1 Portion

4 Kilogramm Schlehen
1 Kilogramm Zucker, weiss, braun oder Kandis

Schlehen nach Anleitung entsaften. Falls sie vor dem ersten Frost geerntet wurden, 1 bis 2 Tage
in den Gefrierschrank geben. Dann vor dem Entsaften wieder auftauen.
Vor dem Servieren den Saft (es sind meist etwa 2 Liter) mit 1 Kilogramm Zucker
aufkochen und in Flaschen füllen.

Arbeitszeit: etwa 10 Minuten
Kochzeit: etwa 90 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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