Orangenmarmelade

Einmachgerichte für Bremen

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koch
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Orangenmarmelade

Beitragvon koch » So 3. Jun 2018, 20:27

Orangenmarmelade

Menge: 5 Portionen

4 Orangen, (die zum Schälen unbehandelt)
2 Zitronen, (die zum Schälen unbehandelt)
1/2 Liter Apfelsaft
1 Kilogramm Gelierzucker
1 Schuss Orangenlikör oder Cognac

Erst 2 Orangen und 1 Zitrone dünn schälen. Menge je nachdem, wie bitter Sie es mögen.
Die Schalen gegebenenfalls noch klein schneiden. Anschließend etwa 10 Minuten mit etwas
Apfelsaft köcheln lassen.

Das Fruchtfleisch gut säubern, würfeln und mitkochen. Danach alles mit dem Mixstab durchmixen
und mit Apfelsaft auffüllen, so dass die Masse 1.150g Gramm ergibt.
Zum Schluss Gelierzucker zugeben und nach Packungsanweisung kochen.

Arbeitszeit: etwa 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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