Erdbeeren mit Rumschaum (vegan)
Menge: 4 Portionen
250 Gramm Erdbeeren
4 - 6 Esslöffel Ersatzeigelb (zum Beispiel etwas Sojajoghurt oder Apfelmus)
150 Gramm Gramm Zucker
480 Milliliter pflanzliche Milch (zum Beispiel Mandelmilch oder Hafermilch)
4 Esslöffel Rum (oder siehe Tipps=
Erdbeeren in ein grobes Sieb geben, in eine Schüssel mit kaltem Wasser trauchen und abtropfen lassen.
Dann die Blütenansätze entfernen und die Erbeeren in eine Servierschale legen.
4 - 6 Esslöffel Ersatzeigelb, Zucker und pflanzliche Milch miteinander verrühren, bis eine dickflüssige
Masse entsteht.
Die Mischung mit dem Rum (siehe Tipps) abschmecken und über die vorbereiteten Erdbeeren gießen.
Arbeitszeit: Etwa 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Simpel
Unsere Tipps:
Als alkoholfreie Alternative für den Rum in Ihrem Rezept für die "Erdbeeren mit Rumschaum" können Sie einen Rum-Ersatz oder einfach den Rum weglassen. Hier sind einige Vorschläge:
Rum-Aroma:
Verwenden Sie einige Tropfen Rum-Aroma, um den Geschmack ohne den Alkohol hinzuzufügen.
Rum-Ersatzprodukte:
Es gibt alkoholfreie Rum-Ersatzprodukte auf dem Markt, die den Geschmack von Rum ohne den Alkoholgehalt bieten.
Vanilleextrakt:
Verwenden Sie stattdessen Vanilleextrakt, um dem Schaum eine aromatische Note zu verleihen.
Kokosnusswasser:
Kokosnusswasser kann eine erfrischende und leicht süße Note hinzufügen, die dem Rezept eine interessante Geschmacksnuance verleiht.
Menge: 4 Portionen
250 Gramm Erdbeeren
4 - 6 Esslöffel Ersatzeigelb (zum Beispiel etwas Sojajoghurt oder Apfelmus)
150 Gramm Gramm Zucker
480 Milliliter pflanzliche Milch (zum Beispiel Mandelmilch oder Hafermilch)
4 Esslöffel Rum (oder siehe Tipps=
Erdbeeren in ein grobes Sieb geben, in eine Schüssel mit kaltem Wasser trauchen und abtropfen lassen.
Dann die Blütenansätze entfernen und die Erbeeren in eine Servierschale legen.
4 - 6 Esslöffel Ersatzeigelb, Zucker und pflanzliche Milch miteinander verrühren, bis eine dickflüssige
Masse entsteht.
Die Mischung mit dem Rum (siehe Tipps) abschmecken und über die vorbereiteten Erdbeeren gießen.
Arbeitszeit: Etwa 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Simpel
Unsere Tipps:
Als alkoholfreie Alternative für den Rum in Ihrem Rezept für die "Erdbeeren mit Rumschaum" können Sie einen Rum-Ersatz oder einfach den Rum weglassen. Hier sind einige Vorschläge:
Rum-Aroma:
Verwenden Sie einige Tropfen Rum-Aroma, um den Geschmack ohne den Alkohol hinzuzufügen.
Rum-Ersatzprodukte:
Es gibt alkoholfreie Rum-Ersatzprodukte auf dem Markt, die den Geschmack von Rum ohne den Alkoholgehalt bieten.
Vanilleextrakt:
Verwenden Sie stattdessen Vanilleextrakt, um dem Schaum eine aromatische Note zu verleihen.
Kokosnusswasser:
Kokosnusswasser kann eine erfrischende und leicht süße Note hinzufügen, die dem Rezept eine interessante Geschmacksnuance verleiht.