Spinatsalat mit Sesamdressing

Gemüse und Salate für Bremen

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Spinatsalat mit Sesamdressing

Beitragvon koch » Sa 2. Jun 2018, 11:15

Spinatsalat mit Sesamdressing
wird auch zu Sushi gegessen


Menge: 2 Portionen

250 Gramm Spinat, frisch
1 Esslöffel Sesam, geröstet
1 Esslöffel Sesampaste (Tahin)
2 Esslöffel Sojasauce, japanische
2 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Essig (zum Beispiel Altmeister), oder besser Mirin
Wasser (Salzwasser)

Spinat in Salzwasser blanchieren und kalt abschrecken, anschließend in ein Sieb geben und nach dem
Abtropfen weitere Flüssigkeit ausdrücken. In einer Schüssel alle restlichen Zutaten verrühren.
Den Spinat mit dem Dressing vermengen.

Als Beilage zu Sushi in kleinen Schälchen angerichtet und noch mit ein paar zusätzlichen Sesamsamen
bestreuen. Der Clou ist auf jedenfall das Tahin und das lässt sich auch nicht ersetzen !

Arbeitszeit: etwa 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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