Schinkenpasteten

Ragouts und Pastetengerichte für Bremen

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Schinkenpasteten

Beitragvon koch » So 13. Mai 2018, 18:25

Schinkenpasteten

Menge: 1 Portion

200 Gramm gekochten oder Pökelschinken
20 Gramm Butter oder Margarine
3 Esslöffel geriebenen Käse
4 Esslöffel Sahne
1 Schuss Worcestersauce
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Paket Blätterteig (tiefgefroren)
1 Ei

Heizen Sie den Backofen bei Mittelhitze auf 180 Grad vor.

Den Schinken oder das Pökelfleisch schneiden Sie erst klein, dünsten ihn dann in Butter an,
geben die anderen Zutaten dazu und schmecken alles mit Worcestersauce, Pfeffer und Salz
ab. Nun rollen Sie den Blätterteig vorsichtig aus, schneiden Vierecke, füllen diese mit der
Masse, falten die Ecken oben zusammen und bepinseln die Ecken mit verquirltem Ei.

Backen Sie die Pasteten nun im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten, bis sie goldgelb
sind. Die Schinkenpasteten sollten heiß serviert werden.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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