Schwammklöße (vegan)
Menge: 4 Portionen
500 Milliliter pflanzliche Milch
80 Gramm pflanzliche Margarine
240 Gramm Mehl
14 Gramm Ei-Ersatz (von RUF)
100 Milliliter Mineralwasser (medium)
1 Prise Salz
1 Prise Muskatnuss
Füllen Sie den Ei-Ersatz in eine kleine Schüssel und verrühren Sie ihn mit dem Mineralwasser (mit einer Gabel geht das am besten).
Lassen Sie 500 Milter pflanzliche Milch in einem Kochtopf mit Salz und Muskatnuss aufkochen, sieben
Sie es und rühren Sie das Mehl hinein. Nehmen Sie den Topf von der Kochstelle.
Rühren Sie die pflanzliche Margarine unter und lassen Sie die Masse etwas abkühlen.
Rühren Sie den Ei-Ersatz unter.
Stechen Sie mit zwei Esslöffeln Klöße aus der Masse.
Garen Sie die Klöße in der Suppe oder in kochendem Salzwasser.
Menge: 4 Portionen
500 Milliliter pflanzliche Milch
80 Gramm pflanzliche Margarine
240 Gramm Mehl
14 Gramm Ei-Ersatz (von RUF)
100 Milliliter Mineralwasser (medium)
1 Prise Salz
1 Prise Muskatnuss
Füllen Sie den Ei-Ersatz in eine kleine Schüssel und verrühren Sie ihn mit dem Mineralwasser (mit einer Gabel geht das am besten).
Lassen Sie 500 Milter pflanzliche Milch in einem Kochtopf mit Salz und Muskatnuss aufkochen, sieben
Sie es und rühren Sie das Mehl hinein. Nehmen Sie den Topf von der Kochstelle.
Rühren Sie die pflanzliche Margarine unter und lassen Sie die Masse etwas abkühlen.
Rühren Sie den Ei-Ersatz unter.
Stechen Sie mit zwei Esslöffeln Klöße aus der Masse.
Garen Sie die Klöße in der Suppe oder in kochendem Salzwasser.