Grünkernsuppe

Suppengerichte für Bremen

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Grünkernsuppe

Beitragvon koch » Sa 12. Mai 2018, 01:33

Grünkernsuppe

Menge: 4 Portionen

150 Gramm Grünkernmehl
1 ½ Liter Gemüsebrühe
1 Bund Suppengemüse
1 Zwiebel
1 Eigelb
1/8 Liter Sahne
1 Prise Pfeffer, frisch aus der Mühle
1 Prise Salz

Das Grünkernmehl rühren Sie mit etwas kalter Gemüsebrühe an. Dann kochen Sie das
geputzte, kleingeschnittene Suppengemüse und die gewürfelte Zwiebel gute 30 Minuten
in der restlichen Brühe weich. Geben Sie nun alles durch ein Sieb und verquirltem Sie es
mit dem Eigelb und der Sahne. Zum Schluss wird die Grünkernsuppe noch mit Pfeffer
und Salz abgeschmeckt.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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